Rusinterweb

...русский охотник в сети

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Всё о собаках Контроль продукции на мясокомбинатах

Контроль продукции на мясокомбинатах

Государство затрачивает большие средства на борьбу с трихинеллезом. Ведется планомерная борьба с грызунами, все свиные туши проходят ветеринарный контроль на мясокомбинатах и мясоконтрольных станциях. Продукция охоты, остающаяся у охотников, контролю не подвергается, и охотники ответственны за принятие необходимых мер по предотвращению заражения людей и животных. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу мясо и сало кабана и медведя в сыром, мороженом или копченом виде. Эти продукты должны быть обязательно тщательно проварены или прожарены. До сего времени многие охотники выбрасывают возле дома или в лесу ободранные туши волков, лисиц, куниц и других пушных зверей. Эти тушки поедаются грызунами, собаками или свиньями; тем самым поддерживается очаг трихинеллеза в населенном пункте. Тушки пушных зверей необходимо или скармливать собакам в вареном виде, либо закапывать так, чтобы их не могли достать мыши, крысы, свиньи и собаки. Борьба с трихинеллезом — важная государственная задача, и долг каждого охотника принять в этом деле самое активное участие. Местные ветеринарные органы всегда окажут необходимую помощь и дадут консультацию. Серьезной угрозой поголовью кабанов может стать — заболевание, вызываемое паразитированием в легких круглых червей — нематод метастронгилид. Особенно опасно это заболевание для поросят. Зараженные звери худеют, отстают в росте, кашляют. При сильном заражении происходит массовая гибель, при более слабом — снижение сопротивляемости организма. Яйца гельминта при кашле попадают в рот и, пройдя кишечник, выходят во внешнюю среду. Промежуточные хозяева — различные виды дождевых червей — заражаются при поедании фекалий. В кровеносных сосудах червя личинки гельминта линяют и становятся инвазионными. Кабаны заражаются, съедая дождевых червей свой обычный корм. Разработка профилактических мероприятий представляется нереальной, поскольку разорвать цепь заражения и предотвратить питание кабанов червями чрезвычайно сложно. Обнадеживающие результаты получены при дегельминтизации кабанов паперазин-адипинатом. Препарат дается зверям с подкормкой.

 

Избранная статья

Запрещается, как и на глухариной охоте, за сезон отстреливать больше половины молодых петушков из выводка; молодых тетерок стрелять совсем нельзя. Молодые петушки и тетерки в это время уже легко различаются по оперению. В начале сезона молодые тетерева обычно подпускают собаку совсем близко и поднимаются на крыло рядом с охотником. В это время птицы оперены очень слабо, к выстрелу некрепки и стрелять их следует некрупной дробью. Вполне достаточна для этой цели дробь № 7—8. Ружье не должно иметь кучного боя, лучше всего пользоваться стволами со сверловкой цилиндр или цилиндр с напором.